Byens Brød er et af byens største og mest anerkendte bagerier, drevet af bagermester Lars Hesselvig. Hver dag åbner Lars og hans dygtige medarbejdere op for et væld af lækkerier, solidt brød og flotte kager, der følger håndværkstraditionerne.

Lars Hesselvig overtog bageriet den 31. december 2003. Siden overtagelsen i 2003 er det gået stærkt, og seneste udvidelse byder på et moderne Drive In-bageri, en stor lys, åben og lækker butik, hvor man kan se bagere og konditorer producere dagens brød og kager. Foran styrer Cecille dagens gang i butikken.

Byens Brød står aldrig stille. Ideerne og nye produktioner er del af konceptet. Lækker kaffe og nyt spændende brød er en del af bageriets faste DNA. Vores brød skal inspirere, give oplevelser og nydelse for vores kunder.

I maj 2018 åbnede Byens Brød butik nummer to i Fredericia, så vi nu både har butik på Bytorvet i Erritsø og i Sjællandsgade.

Gamle traditioner

For os er det vigtigt at holde fast i de gode gamle håndværksmæssige traditioner samtidig med, at vi tilpasser vores
produkter til nutiden og går foran med sundt, fedtfattigt, groft og fiberrigt brød til hele familien.

Vi ved nemlig, at den lange liggetid inden bagningen, fremhæver den gode smag i brødet. Så derfor er liggetiden på brødet væsentlig længere hos os end ved andre bagerier. Vi gennemgår løbende kurser, lader os inspirerer af udviklingen og bidrager selv med kreative ideer og smagsvariationer fra hele verden. Vi gør det hele med stor kærlighed til brødet, faget og de oplevelser, vi giver vores kunder.

https://www.co-2g.com/listing-category/bager/

Var det en anden bager du ledte efter?